岗坪切粉翻飞、诗洞腐竹飘香、桥头石山羊慢炖……12月19日开云kaiyun体育，怀集县燕城广场化身为粤港澳大湾区与大西南地区的“风范会客厅”——2025年“怀集滋味”粤菜交流暨粤桂湘“供销大集”嘉年华厚爱首先。

本次行动以“媒体+”为引擎、“供销大集”为纽带，通过品牌发布、厨艺交流、产销签约、要领赋能等多元款式，深耕“怀集滋味进西南，西南佳品入湾区”的双向奔赴，助力深入粤港澳大湾区设立，搭建跨区域勾通桥梁，鼓励农民增收、工作蓦地升级。

“媒体+”赋能

“怀集滋味”从田间走向寰球

手脚肇庆市深度融入粤港澳大湾区设立的蹙迫持手，“怀集滋味”区域公用品牌正加快出圈。行动现场，《怀集滋味》团体要领厚爱发布，标志着怀集农家具迈入要领化、品性化、品牌化发展的新阶段。

“一帧画面，览尽状态精华。”伴跟着宣传片中桥头石山羊的奔波、岗坪切粉的柔韧、诗洞腐竹的幽香，现场不雅众千里浸式感受怀集生态农业的独有魔力。

行动现场，“怀集滋味”坳仔鸡蛋卷、岗坪切粉、凤岗六旬日黄菜，新岗茶等特质农家具摆得林林总总，全球纷纷前来采购。直播间里东说念主气爆棚，线下线上订单束缚。依托“媒体+”传播矩阵，频年来，“怀集滋味”束缚进行立体化推介，从田间地头直达湾区餐桌，乃至走向寰球市集。

“‘怀集滋味’不仅是味觉标志，更是文化柬帖、产业引擎。”怀集县关连指令示意，将以这次行动为机会，深入“百千万工程”实行，鼓励农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富饶满盈。

怀集滋味一桌菜

一场“同材异烹”的味蕾对话

要是说“怀集滋味”是地面的送礼，那么顺德厨艺则是粤菜的灵魂。本次嘉年华的中枢亮点——“怀集-顺德两地厨艺交流秀”，成为全场焦点。

在“同材异烹”厨艺秀要领，怀集马先生餐饮团队与顺德区餐饮行业协会代表，使用齐全疏通的怀集地标食材（桥头石山羊、岗坪切粉、诗洞腐竹等），张开一场“同材异烹·味蕾碰撞”的精彩对决。

怀集厨师重本味、尚质朴，凸起食材原生鲜香；顺德名厨精火候、巧调味，演绎粤菜“清、鲜、爽、嫩、滑”的极致追求。一起食材，两种风范，不仅让现场不雅众大一饱眼福口福，更折射出传统与鼎新、乡土与风雅的归拢可能。

“这不仅是本事的切磋，更是文化的会通。”一位参与回味的市民惊叹，“本来怀集的食材，能作念出这样多脉络的滋味！”

行动尾声，怀集滋味一桌菜计策勾通授牌典礼厚爱发布，顺德餐饮协会还向肇庆供销达源农业有限公司施助厨艺文籍，象征两地餐饮文化勾通迈向纵深。

集散基地关节发力

大西南家具入湾的“黄金通说念”

手脚粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副家具集散基地，怀集正发达“承东启西”的区位上风，构建跨区域农家具流畅大通说念。

本次“供销大集”树立50个特质展位，其中A区汇注广西贺州、湖南江永、贵州凯里、四川沐川等地的硒米、腊味、茶叶、菌菇等大西南特质家具；B区则逼近展示“怀集滋味”七大中枢板块，涵盖低级农家具、深加工食物、非遗手作及互动体验。

行动现场至极树立“供销大集”展区，肇庆全发农业发展有限公司与贺州农业大户订立2000亩蔬菜勾通公约，通过大西南农家具收支口工作平台竣工“当日采、次日达”，直供香港长沙湾批发市集的蔬菜日均达30吨，旺季峰值冲破50吨。

更值得原谅的是，在“怀集滋味进西南·西南佳品入湾区”企业签约典礼上，肇庆供销达源农业有限公司与来自川、黔、桂、湘的四家龙头企业现场签约，买通产销对接“终末一公里”。同期，14家流畅勾通企业获授“集散基地勾通单元”牌匾，涵盖供应链、电商、农业开荒等多个规模，进一步夯实怀集手脚湾区“菜篮子”和西南“出海口”的双重功能。

“咱们不仅要让怀集的好东西走出去，也要把西南的优品引进来。”怀集县供销社关连负责东说念主示意，未来将陆续依托供销体系收罗，鼓励变成“产地直供+要领输出+渠说念分享”的协同发展模式。

据悉，本次嘉年华将陆续至12月20日，本事还将举办粤港澳大湾区龙狮公开赛、趣味打卡抽奖、预制菜品鉴等丰富行动，真确竣工“逛大集、品适口、赏非遗、赢好礼”的全民参与体验。

撰文：蔡丹燕

着手：南边农村报开云kaiyun体育